地處淮河上游、大別山北麓的河南省信陽市，東鄰安徽，南接湖北，承東啟西，連南貫北，素有“三省私密空間通衢”之稱。這里地處南北氣候過渡帶，屬亞熱帶向暖溫帶過渡區，日照充足，雨量豐沛，山水相依、泉明林翠，有“北國江南，江南北國”美譽。
特殊的地理位置、良好的自然生態條件使信陽成為我國北方邊緣茶區，盛產于此地的信陽毛尖被評為中國十大名茶之一，早已享譽海內外。2023年5月，經中國農業品牌研究中心評估，信陽毛尖品牌價值以79.84億元，連續14年位居全國前三位。
人間四月，走進茶鄉信陽，滿目青翠，春色宜人，登上茶山之巔，云霧繚繞，如置身于仙境，讓人流連忘返。依托資源稟賦，信陽市積極構建了茶文化引領、茶產業升級、茶科技賦能的協調發展格局，讓信陽成為引人入勝之地。
因茶而名，因茶而興。“我們堅決貫徹落實習近平總書記關于茶文化、茶產業、茶科技統籌發展的重要指示，大力推進茶產業品質提升、品牌打造和市場開拓，持續推動茶產業高質量發展，推動茶文旅融合，擦亮‘毛尖之都’城市名片。”信陽市委書記蔡松濤說。
茶文化鑄魂，提升發展軟實力
資料顯示，信陽種茶始于東周，名于唐，興于宋，盛于清，茶文化源遠流長，至今已有2300多年的歷史，是古代著名的淮南茶區。唐代茶圣陸羽在《茶經》中評價，“淮南，以光州（今信陽）上”；宋代大文豪蘇東坡曾驚嘆“淮南茶，信陽第一”。
信陽茶文化歷史悠久，浸潤在大別長淮光影之中，早已融入信陽人的生活，以茶會友、品味人生是大街小巷、尋常人家最美的風景。“信陽是茶的故鄉，茶是信陽的‘金名片’。”信陽市茶產業發展中心主任邱常自豪地說，信陽毛小班教學尖因外形細圓緊直、色澤翠綠、白毫顯露、內質湯色嫩綠明亮、滋味鮮爽回甘、香氣馥郁持久而備受茶友推崇，并屢獲殊榮。
在信陽，飲茶已成為一種流行的休閑方式，人們會趁著周末閑暇，品一杯香茗，感受鄉村美景。地處信陽市浉河區浉河港鎮夏家沖村的嘉木飲茶莊園便是一處絕佳之地。來到莊園內，仿佛置身于世外桃源，處處皆景，步步入畫。莊園內坐落著一個300余平方米的毛尖博物館，游客可以在館內體驗茶之源、茶之物、茶之飲、茶之文等茶共享空間知識，了解信陽毛尖歷史發展、生長環境、工藝研發、品鑒方式等。
“我們的種植基地輻射周邊龍潭街、白馬上和八里坡等村組，茶園近萬畝，實現了共享會議室茶企與茶農的有效對接合作。”嘉木飲茶莊園負責人陳貴斌說，“我們還積極打造博物館研學、茶旅融合、茶事活動、茶空間美學、文化禮茶、中國茶與器等‘茶文化+’生態體系，全面提升客戶體驗感，累計年接待游客10余萬人次。”
在信陽，像嘉木飲茶莊園一樣的“引流勝地”還有很多。蒙蒙細雨中，沿著環南灣湖茶文化旅游精品線路，可見睡仙橋村茶文化街的熙熙攘攘、樓畈村的田園芳華、文私密空間新茶村的靜謐無聲……信陽市以“茶旅融合”發展模式整合產業資源，打造出集茶觀光、茶運動、茶游樂、茶養生、茶旅居等多功能于一體的茶文化旅游度假區，引來了八方賓朋。
為推廣信陽茶文化，講好新時代“茶故事”，信陽市連續舉辦茶文化節，推進百家星級茶莊園建設，深入挖掘獨具信陽特色的傳統茶文化，開發茶文化產品，豐富茶文化內涵。同時，推進茶文化走出國門，影響世界。2023年6月，“茶和天下·雅集”信陽毛尖專場活動在西班牙馬德里舉行，為馬德里帶來了以信陽毛尖為代表的中國茶文化全新體驗，讓世界各地的茶愛好者認識和了解了信陽茶和信陽茶文化。
茶產業引領，提高發展競爭力
在信陽，茶產業不僅是一片葉子的事業，還是信陽人民實現美好生活的重要支撐，更是鄉村振興的強力引擎。小小一杯訪談茶，傳承千年傳統文化，也承載著當代鄉村振興的夢想。多年來，信陽市持續推進茶產業融合發展工作，讓茶產業與新興業態融合發展，為鄉村振興賦能。
春日的茶園綠意盎然，是信陽最美的底色。走進位于浉河港鎮郝家沖村的文新茶村，茶山之上茶樹吐露新芽，茶農忙碌的身影穿梭，手法熟練地采摘著嫩葉。“茶產業的蓬勃發展，讓信陽農民的‘錢袋子’鼓了起來，生活也越過越紅火。”信陽市文新茶葉有限責任公司董事長劉文新說，許多在外務工的年輕人看到家鄉的變化，紛紛回流，加入茶產業的隊伍中，為家鄉的發展貢獻力量。
無規矩不成方圓，這對于茶產業發展同樣適用。為推動茶產業高質量發展，信陽市嚴格要求茶企、茶商、茶人按照《地理標志產品信陽毛尖茶》國家標準要求，組織茶園管理、采摘及加工生產、質量檢驗、包裝儲運和市場銷售等工作。“倡導以‘一芽一葉、一芽二葉’為原料加工生產信陽毛尖茶，提高口感、提高產量、降低成本，向廣大茶客送上一杯好喝的信陽毛尖茶。”邱常解釋。
數據顯示，截至2023年底，信陽市茶園面積超過216萬畝，茶葉產量達9萬噸，總產值達161億元。全市擁有國家級農業產業化龍頭企業3家、省級龍頭企業34家、中國茶行業百強企業11家；擁有中國馳名商標8個；現有茶葉從業人員達120萬人。
然而，春茶生產，只有短短數周。如何拉長茶產業鏈，實現農民持續增收？為此，在春茶采摘結束后，信陽市“三茶統籌”專班、市茶產業中心和市茶產業協會聯合指導全市茶場擴大夏秋茶生產，積極幫助茶農把茶葉變成增收致富的“金葉”。
在傳承弘揚信陽茶產業優良傳統的基礎上，信陽市創新發展，在保證產品質量、豐富產品品類、厚植產品內涵、延伸產業鏈條的基礎上，走“茶+文化”“茶+旅游”“茶+科技”“茶+電商”“茶+文創”“茶+信陽菜”等多業態發展之路，圍繞“強一產、優二產、活三產”，推進一二三產融合發展，構建新時代茶產業發展新格局。
茶產業的發展讓信陽的鄉村煥發出了新生機。昔日的貧困村落，如今變成了茶香四溢的美麗鄉村，新修的道路、整潔的村容、完善的設施九宮格，無一不展示著信陽鄉村的蝶變。在郝家沖村河坦組經營民宿的崔軍說：“鄉村的發展源源不斷地引來游人，我所經營的歸拙園民宿通過‘茶旅+鄉村+餐飲+民宿’多元化融合發展模式，先后接待游客3000余人次，帶動周邊群眾30余人穩定就業。”
茶科技賦能，增強發展新動力
春雨過后，行走在位于信陽市光山縣大蘇山國家森林公園藍天茶業基地內，微風拂過，茶樹綠葉輕搖，散發出淡淡的清香。這里還保留著一處清代的茶園，當地茶農世代守護著這片凈土，用心呵護著每一棵茶樹，傳承著古老的制茶技藝，引來了一批又一批的游人。
“除了保留傳統的制茶技藝外，我們還不斷創新制茶工藝，把科技融入茶葉制作之中，培育出了蒸青綠茶、信陽紅茶、老白茶系列產品，年干茶加工能力綠茶類300噸、紅茶50噸、老白茶150噸。”河南藍天茶業有限公司負責人李建說，“我們依托大蘇山周邊2.7萬畝優質茶園，持續加大產品的研發與投入，延長產業鏈，豐富產品類別，在市場上贏得了較好的口碑。”
科技是茶產業發展的內生動力。在信陽，不只藍天茶葉有限公司用科技賦能，商城縣豫嚴黃金茶的橫空出世，短短幾年內在市場上也占據了一席家教之地。走進商城縣雙椿鋪鎮顧畈村的豫嚴黃金茶種植基地，翠綠中泛黃的茶樹鋪滿山坡，明媚的陽光下，漫山遍野的黃金茶樹愈發蔥蘢，不遠處幾位采茶工正在加緊采摘新芽。
“黃金茶因干茶亮黃、湯色明黃、葉底玉黃、口感甘甜而得名，其氨基酸的含量高達7%至10%，是茶樹中的珍稀品種。”在茶山上，豫嚴黃金茶種植基地負責人嚴長來介紹，他們打造了河南省連片種植規模較大的黃金茶基地，種植總面積6000余畝，一年可產干茶1萬公斤，年用工2萬多人次，帶動周邊群眾年均增收6000元以上，黃金茶葉已成為周邊群眾穩定增收的“黃金葉”。
創新引領發展，新質生產力激活新動能。如今，信陽市各產茶縣區持續發力，全市新增傳統手工炒茶坊30個、標準化茶葉初制加工廠20個，在保護和傳承好傳統工藝的同時，提高了現代化機械加工水平；無性系良種在全市范圍內有效推廣，2個100畝“信陽10號”育苗基地改擴建順利完成；河南省地方標準《信陽毛尖茶手工炒制技術規程》正式發布；全市茶產業高質量發展千人培訓計劃正在啟動實施；茶產業體系發展一片欣欣向榮。
有了科技加持，信陽茶產業發展有了更強的底氣，2023年7月，在深圳舉行的第三屆世界綠茶大會上，信陽毛尖榮獲“中國綠茶類區域品牌價值第2名”；2023年11月，在湖北赤壁舉行的第十九屆中國茶業經濟年會上，浉河區被評為“三茶統籌融合發展縣域”，商城縣被評為“茶業投資價值新銳縣域”。
信陽茶，是文化，是傳承，也是財富。時下，在鄉村振興的大潮中，信陽因茶而持續煥發出勃勃生機與活力，展現在世人眼前的是茶產業的蓬勃發展、農民的幸福笑容和鄉村的美好未來。相信，在不久的將來，信陽這座鑲嵌在淮河之濱的美麗城市，將綻放更加耀眼的光芒。