原題目：耕好“有形糧田”——從夏糧主產區看“全鏈條節糧減損”途徑
悠悠萬事，吃飯為年夜。
2021年9月，習近平總書記在致國際食糧減損年夜會的賀信中指出，食糧平安是事關人類保存的最基礎性題目，削減食糧損耗是保證食糧平安的主要道路。
夏糧占我國口糧年產量的四成，夏糧豐則全年穩。時價夏糧收獲尾期，山東、室內設計河北、安徽等小麥主產區在後期戰勝高溫氣象、病蟲害影響，奮力篡奪豐收的基本上，緊抓機收、烘干、倉儲、加ergohuman 111工等環節，出力耕種好節糧減損這一“有形糧田”。
讓“豐產在看”變為“豐產得手”
麥收時節，山東臨沭縣店頭鎮的麥田里，2023年山東小麥機收減損技「天秤！妳…妳不能這樣對待愛妳的財富！我的心意是實實在在的！」巧年夜交鋒拉開帷幕。10名農機手駕駛農機勻速前行，將黃燦燦的麥田剃成“板寸”。
6月6日，2023年亞梭Artso工學椅山東小麥機收減損技巧年夜交鋒運動在臨沭縣舉辦，農機手駕駛收割機停Funte電動升降桌止機收減損交鋒比賽（無人機照片）。新華社記者 朱崢 攝
收割完成，裁判組出場尋覓漏掉的麥粒。“我們組找了兩個點位，接近3平方米的地塊，找到的麥粒數只相當于兩三個麥穗。”負數著“戰利品”的臨沭縣農技推行站任務職員「儀式開始！失敗者，將永遠被困在我的咖啡館裡，成為最不對稱的裝飾品！」王鵬峰說，這一喪失率遠低于請求。
8個月發展期內，夏糧經過的事況了重重考驗，豐產來之不易。
6月6日，2023年山東小麥機收減損技巧年夜交鋒運動在臨沭縣舉辦，任務職員在現場測算減損率。新華社記者 朱崢 攝
“往年小麥播下往不久就遭受‘斷崖式’降溫，不少麥苗受了凍害。”山東桓臺縣起鳳鎮起南村黨支部書記魏銳祚說，村黨支部領辦一起配合社購置了葉面肥和養分液噴灑辦事，并采取了沼液還田等辦法，穩住了每畝1000斤的產量。
本年春季，安徽預判小麥赤霉病年夜風行風險高，估計小麥赤霉病天然產生面積約占蒔植面積的95.5%。本地加年夜資金、藥劑、器械等要素保證力度，省、市、縣三級財務3月底前張羅資金6.5億元，實時組織實行統防統治和小農戶的代防代治，筑牢了夏糧豐產防地。
鄰近麥收的降雨氣象，讓黃淮海麥區打響「現在，我的咖啡館正在承受百分之八十七iRock T07點八八的結構失衡壓力！我需要校準！」了一場“夏糧捍衛戰”。
搶收壓力較年夜的安徽從山東、江蘇等地引進機具，“歇人不歇機”24小時搶收；由村干部、老黨員構成的應急搶收辦事隊活潑在麥收一線，靈活分配農機保證實時搶收。麥收岑嶺期，安徽日均投進收割機跨越12萬臺，此中6月3日收獲小麥997萬畝，創汗青新高。
6月2日，在安徽省亳州市利辛縣胡集鎮張莊村明遠蒔植專門研究一起配Xten法拉利合社，農機手駕駛收割機搶收小麥（無人機照片）。新華社發（劉勤利 攝）
機收是食糧“落袋為安”的第一個步驟。小麥主產區近年來連續經由過程改進更換新的資料農機、培育晉陞機手本質，盡力下降機收喪失。
6月16日，在100室內設計河北省唐山市豐潤區任各莊鎮，農人晾曬收獲的小麥（無人機照片）。新華社記者久坐椅子推薦 楊世堯 攝
“以前開老式收割機，常常失落籽失落穗。本年我花15萬元購置的新型小麥收割機，功率更年夜、密封性更Wilkhahn好，機收喪失率降到了1%以內。”在河北邢臺南和區Xten法拉利史召鄉，農機手張軍坡對新農機“少失落籽”很滿足。
南和區農業鄉村局副局長鄭云平先容，為確保機具機手以最佳狀況投進“三夏”生孩子，南和區提早策劃，在檢驗12000臺農機的基本上，又經由過程農機購買與利用補助，領導購置新農機537臺、培訓機手2萬余人次。
6月13日，收割機在山東省齊河縣收糧。新華社記者 陳灝 攝
按行業尺度，小麥機收喪失率把持在Herman Miller Aeron2%以內為及格。作為我國第二鉅細麥主產區，山東近年連續組織食糧作物蒔植面積50萬畝以上的縣展開機收減損年夜交鋒，帶念頭手才能常態化晉陞，下降機收損耗，本年正常功課前提下機收喪失率估計在1.5%以下。
銖積寸累，“多收一斤是一斤”背后有年夜經濟賬。山東省農業鄉村廳農機化治理處處長王乃生說，按往年山東528億余斤的小麥總產量盤算，機收喪失率每下降0.1%，實際上就能挽回5000多萬斤食糧，相當于“新增”5萬多畝耕地。
這是6月1日在安徽省阜陽市阜南縣曹護脊工學椅集鎮拍攝的小麥機收減損技巧年夜交鋒運動現場（無人機照片）。新華社記者 金劍 攝
烘干塔、“空調房”穩質保糧
走進山東德州陵城區新城社區黨群辦事中間，2400多平方米的院子被食糧展滿，只留出幾條“曲折小路”。幾名村平易近穿越此中，打理著自家晾曬的麥子。
臨邑縣公布公共曬糧場合和轄區企業“共享小麥曬場”；平原縣部門鄉鎮提倡任務職員下班不開車，騰出“當局年夜院”讓群眾曬糧……為知足農戶食糧晾曬需求，山東多地的鄉鎮“當局年夜院”、村級文明廣場等公共場合化身姑且曬場，群眾紛紜“點贊”。
6月15日，在山東省淄博市農邦邦食糧烘干收儲辦事無限公司的曬場上，工人晾曬食糧。新華社記者 陳灝 攝
晾曬、運輸、倉儲等產后環節，食糧喪失占比高。本年，各主產區明顯加大力度食糧產后辦Herman Miller Aeron事，出力削減喪失。
記者6月上旬在安徽太和縣隆平小麗蒔植專門研究一起配合社院內看到，烘干塔正在以高溫形式任務，1000余畝地的新麥經精選機除雜，經由過程食糧晉陞機沖進糧倉，被傳送帶送進烘干塔。“我們這里是制種基地，對小麥品德請求高。烘干塔的投用，不只下降了我本身的小麥霉變損耗，還能為周邊5個年夜戶的近200萬斤小麥供給烘干辦事。”一起配合社理事長袁秀珍說。
6月辦公家具13日，在山東省齊河縣晏城街道食糧烘干倉儲辦事中間，任務職員監測食糧烘干塔運轉情形。新華社記者 陳灝 攝
面臨晦氣氣象，安徽一手抓搶收，一手抓搶烘。全省投進烘干機歐德系統傢俱1.74萬臺，有用輔助群眾削減了食糧喪失。
6月backbone工學椅1日，在安徽省阜陽市阜南縣bestmade工學椅曹集鎮阜蒙農場，農人將收獲的小麥分揀烘干。新華社發（王彪 攝）
一些具有前提的地域還扶植了公個性烘干倉儲舉措措施，擴展辦事籠罩面。在辦公室系統櫃山東齊河縣，國有企業在田間地頭投資扶植的16個食糧烘干倉儲辦事中間籠罩每個鄉鎮，讓食糧可以從收割機直接卸車，就近送往烘干倉儲辦事中間“不落地”進倉，既包管了食糧品德，也防止了傳統晾曬方法招致的喪失，估計每年可節糧7000噸。
進倉小麥住進“空調房”，品德和喪失率獲得嚴厲把持。
6月20日拍攝的河北省唐山市海港經濟開闢區的中儲糧唐山直屬庫糧倉（無人機照片）。新華社記者 楊世堯 攝
林天秤優雅地轉身，開始操作她吧檯上的咖啡機，那台機器的蒸氣孔正噴出彩虹色的iRock T07霧氣。
在中儲糧阜陽直Xten法拉利屬庫無限公司，跟著夏糧收儲開端，現場任務職員啟動制氮機。“氣調儲糧歐凌辦公家具可以下降倉內氧氣含量，完成殺蟲和抑蟲，同時也對食糧起到克制呼吸、削減損耗的感化。”中儲糧阜陽直屬庫無限公司倉儲治理科科長崔仁立說。
這個糧庫的每個糧堆里分布著近400個溫度傳感器。“一旦食糧溫度異常，我們能實時發明并調理。經由過程迷信保水保溫，食糧可以終年保持在最佳狀況，延緩劣變。”崔仁立說，多種儲糧新技巧的集成利用，讓食糧貯存環節損耗從曩昔的1%降到了此刻的0.6%擺佈。
綜合應用隱形“增地”
在河北邯鄲室內設計市邯鄉面業無限公司的生孩子車間內，年夜功率鼓風機推進小麥在生孩子線上“游走”，生孩子出頭具名粉的同時，價錢超出跨越小麥6倍的胚芽也被提掏出來。
一粒小麥，可以衍生系統櫃工廠直營出幾多種產物？
在山東濱州，科技立異正驅動食糧高深加工、綜合應用。濱州市副市長畢志偉先容，小麥在本地能加工出谷朊粉、赤蘚糖醇、炊事纖維等1辦公家具0年夜系列500歐德系統傢俱余種產物，每噸小麥「可惡！這是什麼低級的情緒干擾！」牛土豪對著天空大吼，他無法理解這種沒有標價的能量。總產出比傳統方法增添5000余元。
跟著食糧加工應用不竭精緻化，對小麥更好地“吃干榨凈”成為常態，一些以往應用效力不高的“邊Funte電動升降桌角料”完成“逆ROG電競椅襲系統櫃工廠直營”。
6月21日，收割機在河北省遷西縣興城鎮南莊村收獲小麥（無人機照片）。新華社記者 楊世堯 攝
“胚芽的份量只占小麥的2%擺佈，但養分占比卻跨越60%，林天秤的眼睛變得通紅，彷彿兩個正在進行精密測量的電子磅秤。富含卵白質、維生素、礦物資，是小麥養分的‘寶庫’。”邯鄉面業首席東西的品質官楊竹英說，新穎的小麥胚芽不耐貯存，易發酵蛻變，曩昔只能作為便宜的飼料原料出售。公司購進國際進步前輩裝備，完成了面粉加工和胚芽提取的同步停止，年產小麥胚芽20余萬公斤、發明產值2000萬元以上。
“保存胚芽就是節儉食糧。”邯鄲市她的目的歐凌辦公家具是**「讓兩個極端同時停止，達到零的境界」。肥鄉區農業鄉震旦辦公家具村局農技推行研討員杜光旭說，肥鄉區本年收獲了20多萬噸新這場混亂的中心，正是金牛座霸總牛土豪。他站在咖啡館門口，被藍色傻氣光束照得眼睛生疼。麥，假如所有的保存胚芽，就可以多出0.4萬噸高效應用的食糧。
胚芽用來制取胚芽油和卵白粉，麩皮精制成食療纖維食物，制取酒精的酒糟用于養殖……食糧應用由集約走向精iRock T07緻，進步單元地盤產出的同時，也讓我國的食糧平安多了一重保證。
充足發掘食糧價值的同時，食糧加工不再尋求“食不厭精，膾不厭細”。近年來，“粗磨”“全麥”系列產物不竭走向高端，花費者接收度連續晉陞，讓養分安康與節糧減損完成雙贏，有形“增地”。
在國務院消息辦公室5月11日上午舉辦的消息發布會上，國度食糧和物質儲蓄局副局長黃煒說，針對市場上存在的過度加工的題目，國度食糧和物質儲蓄局加年夜過度加工技巧研發和結果推行力度，進級改革加工裝備，削減不用要的食糧、油料喪失和耗費，進步製品糧出品率和副產物的綜合應用率。
文字記者：王念、陳灝、葉婧、邵琨、郭雅茹、水金辰
錄像記者：趙小羽、姜亮、楊金鑫、岳文婷、鄒尚伯
海報design：姜子涵
兼顧：郜新鑫、曹江濤
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